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蘭亭白木蓮

ブログをはじめました。 周りの心配をよそに衝動的に船出してしまいました。 定年退職しましたが元気に仕事を続けています。                   はるか昔、小学校理科の時間、ヘチマの種まきに胸をワクワクさせ、中高生の頃は家のベランダで大輪朝顔やぶどう、熱帯果樹の鉢栽培にチャレンジ、さらに学生時代には農学部で花卉園芸をかじり、就職、結婚して仕事に励みながらエビネなどの蘭を心のオアシスとして40年以上育ててきました。                          これまで歩んできた道筋を今一度たどりなおして、心新たに楽しみを深めていきたいと思っています。                                     庭の片隅に白木蓮の木があります。その傍らに自作の小蘭亭があり、蘭たちからの叱咤激励の声を聞きながら、これからも日々歩みを進めていきます。          コメントは大歓迎ですが、生来の筆不精、頂戴したらその返信を書くのに考え込んでしまう不器用、時代おくれのオッサンです。多分、返信はようせんと思います。   ブログ本文の中でお答えできたらと思っています。 失礼の段、くれぐれお許し願います。(画像、文の転載はご遠慮願います。2017.7.23)

良い年をお迎えください。

今年はどういうものか、あまり年の瀬という感じがしませんが、カレンダーがそう言っています。

しばらくぶりに七輪で、年越から新年にかけての魚を焼いてみました。
炭はおばあさんがかつて大量に買っていた備長炭。本物です。火力が違い、焼け具合が秀逸。
タイ、アナゴ、ブリ。あまりきれいには焼けませんでしたがまあまあかな。
炭火で焼くとうまさが違いすぎますね。特に瀬戸内海特産のアナゴはこれに限る。しかしずいぶん高級魚になってしまった。さっそく夜、神亀の酒とともに正月を待たずいただきました。

アナゴ炭火焼 よいアナゴですが近頃は高価になりました。


タイ 皮が網に引っ付いて少しズルムケに。皿は備前焼の火だすき。右はブリの照り焼き材料。


皆様方にはそれぞれの年末をお過ごしになられていることと思います。
若い頃は年末もメチャ忙しかったですが、今は落ち着いた年末になりました。

蘭栽培はだんだんに栽培管理や植え替えなど、年齢とともにしんどくなってきつつあります。
来年は蘭の終活、少数精鋭化を計画的にやっていきたいと思っています。

訪問者の皆様方には今年もたいへんお世話になりました。
コメントをいただいた方々にはとてもうれしく感謝申し上げます。

来る年が良い年となりますよう心よりお祈り申し上げます。
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ノムトダメダス
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男性
自己紹介:
井蛙、大海を知らず            お酒の誘惑に弱いケロちゃん ノムトダメダス

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