菜園　豊作

愛知や広島福山で昔から作られているという「青大」。キュウリの大型だが白瓜とは感じが違う。

カミさんが苗をもらってきて育てているが、大変旺盛で次々と実が成ってきた。
しかしあまりに巨大でどう調理するか思案中。食べきれん…切って風呂に浮かべてみるかいなあ。

「青大」　このところの雨でずいぶん大きくなった。大きいのは　35ｃｍ、2㎏
そばに大きさ比較で蚊取り線香が置いてあるが、これをそばに置いておくと蚊が寄ってこない。


ミニトマトは数珠つなぎにたくさん実が成っている。

なかなか食べきれないが、トマトは冷凍して煮炊き料理に使っている。生よりおいしい。
ナスや、キュウリは必要以上に成らさないように幼果のうちに適宜間引いている。

トウモロコシも初収穫。
カラス除けのテグスが効果を発揮した。はっはっは…カラスめ、参ったか！　オジサンの勝ち！
生物農薬（エスマルク）をよく散布したためか、アワノメイガの食害はなく、太りも良い。
少し若めだが遅めよりおいしい。朝どりしてすぐにゆでて食べるのが一番おいしい。
獲れたてをラップに包んでチンでもいいが、少ししょうゆをたらしてやると香りが出ていいね。
皮をむかずにそのままチンしてもいいが（その方がおいしいという人もいる）、結局皮をむくことになる。

穂の先まできれいにできた。加熱すると透き通った濃い黄色になる。
個人的好みとしてはバイカラータイプ（甘みが強いといわれている）より黄色一色タイプが好き。